Электронный каталог
Центральной научной библиотеки имени Якуба Коласа
Национальной академии наук Беларуси
ЭК ЦНБ
ЦНБ НАН Беларуси
Ид. записи: BY-NLB-br0000940380
ISBN: 978-985-7060-09-2
Авторы: Казаровец, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949)
Груданов, Владимир Яковлевич (1941— )
Пашкова, Екатерина Сергеевна (аграрно-промышленный комплекс )
Расолько, Людмила Алексеевна (кандидат биологических наук)
Заглавие: Инновационные технологии переработки сельскохозяйственной продукции : учебное пособие для студентов и магистрантов учреждений высшего образования по специальностям "Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология продовольственных продуктов" / [Н. В. Казаровец и др.]
Издано в: Минск : ИВЦ Минфина, 2013
Физич. характеристики: 287 с. : табл., схемы ; 20 см
Примечания: Библиография: с. 271―282 (127 назв.)
Тираж 550 экз.
Тематика: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
ПЕРЕРАБОТКА
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
НАНОТЕХНОЛОГИИ
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
Предметные категории: Белорусский национальный документ
Вид/жанр: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
УДК: 637.1/.5:001.895(075.8)
664:001.895(075.8)
Хранится в:
см. по экз.
Фонд|Количество|Свободные
хр511